תיאור
מתכון לעוגת לוטוס בתנור 4 מצרכים בלבד שמכינים תוך 10 דקות עבודה. הכל בקערה אחת, בלי מיקסר, בקלי קלות, חובה עליכם להכין!
עוגת לוטוס בתנור 4 מצרכים
מצרכים לעוגה בתבנית קוטר 18
הוראות
-
שלב 1
טוחנים חבילת עוגיות לוטוס 250 גרם למרקם פירורי לגמרי! שיהיו ממש כמו חול. מוסיפים כפית גדושה אבקת אפייה ומערבבים, מוסיפים כוס חלב סויה בנפח 240 מ"ל ומערבבים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה!
אפשר להשתמש בחלב רגיל -
שלב 2
מעבירים את הבלילה לתבנית בקוטר 18 מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-165 מעלות חום עליון תחתון (לא טורבו) לכ-35-40 דקות או עד שנכנס קיסם למרכז העוגה ויוצא יבש או עם מעט פירורים! בסיום מוציאים את העוגה ונותנים לה להצטנן.
לתבנית 24-26 מכפילים את כל הכמויות ב-2 -
שלב 3
בזמן שהעוגה מצטננת מוסיפים לקערה 3 כפות גדושות ממרח לוטוס חלק וממיסים בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד שמתקבלת תערובת נוזלית. שופכים על העוגה ודואגים שיגיע לכל חלקי העוגה! מקשטים בצדדים עם עוד קצת עוגיות לוטוס כתושות כמו בסרטון וזהו.
הערות
במקום חלב סויה אפשר כמובן חלב רגיל
אפשר לוותר על הציפוי מלמעלה או לשים גנאש אחר.
